ресторан
Получите прибыль на 40% больше в течение месяца, применив на практике 3 секрета набора персонала!
19.01.2017

Умножьте доход с кассовой линии в 2 раза в течение недели, следуя нашим рекомендациям!

кассир

На сегодняшний день предоставление кассиров аутсорсинговыми компаниями становится популярной услугой как среди крупных гипермаркетов, так и для мелких, средних заказчиков.
кассир

Касса - важное звено

Так называемое «сито», т.е.. касса, служит местом соприкасания покупателей и продавцов. Покупатель всегда прав и хочет быть обслужен быстро, без проблем и профессионально. Продавец должен обслужить покупателя быстро, вежливо, с потенциальным увеличением средней суммы чека. Минимум усилий, максимум дохода. Чтобы эти два понятия сошлись в одной точке, предоставление кассиров должно быть на самом высоком уровне.

Три показателя эффективности кассы
1. Количество артикулов по товарам.
2. Сумма товарооборота.
3. Число покупателей через кассу в сутки/месяц/год.

При правильно поставленной цели на достижение этих показателей, касса может увеличить товарообращение в денежном эквиваленте почти в 2 раза при правильном предоставлении кассиров согласно интенсивности в течение дня, недели или календарных дат.

параллакс фон
 
При правильно поставленной цели на достижение этих показателей, касса может увеличить товарообращение в денежном эквиваленте почти в 2 раза
 

Почему касса может плохо работать?

Есть несколько проблемных зон при работе в кассовом пространстве, а именно:
- Очереди. Нужно предварительно рассчитать предоставление кассиров по загруженности супермаркета, особенно в час-пик.
- Плохое управление кассовой линией. Нужно понимать, что 2 одинаковых магазина, расположенных в одном районе, могут приносить разные доходы с разницей 15 и 30 миллионов только из-за того, что руководство уделяет мало внимания кассовой линии.
- Нехватка касс. Это приведет к меньшей клиентской пропускной способности. Как пример, в крупном гипермаркете должно быть от 25 касс для бесперебойной работы и высоких показателей. А вот, допустим, магазин спорттоваров может обойтись и шестью кассами, так как товарооборот здесь не настолько высок.
- Плохой рабочий график кассиров. Это приводит либо к потере дополнительного дохода в час-пик, либо к ухудшению состояния здоровья работников при повышенных нагрузках.

гипермаркет
параллакс фон
 
Учитывая тот факт, что самостоятельное решение проблем, ухудшение работоспособности кассиров, а также низкие показатели доходности магазина, может привести даже к краху предприятия, то многие предприятия выбирают предоставление кассиров-продавцов аутсорсинговыми компаниями
 
kassir_1

Востребованность аутсорсинга кассиров

Учитывая тот факт, что самостоятельное решение проблем, ухудшение работоспособности кассиров, а также низкие показатели доходности магазина, может привести даже к краху предприятия, то многие предприятия выбирают предоставление кассиров-продавцов аутсорсинговыми компаниями, где получают несколько преимуществ:

- Необходимый персонал предоставляется в оговоренный период времени. Быстрота, экономия времени и сил — главные показатели работы компании-подрядчика.
- Квалификация продавцов под ответственность компании-подрядчика. Профессионалы умеют работать с различными типами контрольно-кассовых аппаратов.
- Официальное оформление специалистов в компании-подрячике, что позволяет оставить такую же численность штата, сэкономить на налогах, а также освободиться от лишнего документооборота.
- Снятие проблемы больничного/отпуска для кассиров. На время болезни или отпуска продавца удобно нанять временного сотрудника без оформления в штат.
- Удобство в открытии филиала HR-отдела в аутсорсинговой компании.

Аутсорсинговая компания занимается предоставлением кассиров, а также другого производственного персонала. Предоставленный персонал может сразу же приступить к работе, часто даже без предварительного обучения благодаря высокой квалификации.